釣果に恵まれて大満足で帰宅したものの、こんな悩みはありませんか？ 冷蔵庫や冷凍庫がイカや魚でパンパンで、家族に白い目で見られる… 「あとで食べよう」と冷凍した魚が、パサパサ（冷凍焼け）で美味しくない… ジップロックで冷凍したら、庫内に魚のニオイが移ってしまった… せっかく釣った最高のターゲット。最後まで「釣ったその日」のクオリティで美味しく食べたいですよね。 そこでおすすめなのが、家庭用真空パック機を使った冷凍保存です。 今回は、多くのアングラーが導入して大絶賛している「真空パック冷凍」のメリットや、失敗 ...
